5月25日消息，“在乡村振兴的道路上，实现百姓增收、农民致富、产业升级是我们所追寻的大道，预制菜顺应消费潮流、链接一二三产的独特优势，加之AI科技的最强辅助，正成为实现这一目标的最优解。”5月23日，首届中国百强预制菜企业(大同)峰会现场，中国预制菜产业联盟理事长、一亩田集团CEO邓锦宏致辞中说到。

图源：一亩田YMT官微

　　本次峰会以“百膳竞鲜，大有不同”为主题，旨在汇聚全国预制菜龙头企业，共同推进预制菜市场规模扩张，实现全产业链高质量发展，带动农民增收，助力乡村振兴。大会由大同市农业农村局、山西省乡村产业融合发展中心、山西预制菜产业联盟、北京一亩田新农网络科技有限公司及恒生发布(北京)科技信息有限公司共同承办。

　　中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏以及新希望集团、乐禾集团、蜀海、正大集团、顺丰、云海肴等百强企业，北京字节跳动等全国各地的龙头企业代表出席。

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　　本次活动以“主体峰会+五场平行活动”模式进行。其中，主体峰会——中国百强预制菜企业(大同)峰会由领导政策分享、项目签约、主题研究分享等环节组成，从产业高度展示预制菜的发展成果与趋势。会上，中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏等致辞。大同市政府副市长孟维君发布并宣读《大同宣言——建设北方预制菜之都》，并与中国预制菜产业联盟执行秘书长彭南峰、山西预制菜产业联盟理事长原文兵签署了《共建北方预制菜之都协议》。在重点预制菜合作签约仪式上，华远国际陆港(大同)集团有限公司、天镇县人民政府、云冈经济技术开发区管委会、云州现代农业产业示范区管委会分别达成4项合作议项，累计签约金额超26亿元。

　　另据了解，一场恒山黄芪新品研发大赛暨精深加工论坛活动5月8日在山西省浑源县举行。一亩田集团副总裁彭南峰及来自全国的专家学者、竞赛团队代表200余人出席本次活动。

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　　此次大赛由浑源县农业农村局、一亩田集团承办。作为活动的承办方，一亩田集团副总裁彭南峰表示，在浑源县委县政府支持下，一亩田集团以千年黄芪产业振兴为目标，通过黄芪烹饪大赛、数字平台开发、大数据体系建设及新品研发大赛等形式，从产业数字化、品牌化、市场化等方向全面擦亮恒山黄芪名片，为浑源乡村振兴提供全新产业动能。

　　天眼查资料显示，一亩田是一个主打农业的B2B信息服务及交易撮合的网站，为农产品交易者提供全面的线上供求信息服务、线下撮合对接服务，以及相关行情、资讯、农产品指数等综合服务，致力于为农民增收，为市民减负。