7月6日消息,近日,来自云南普洱市的高山甜笋在盒马上市,不少江浙沪的消费者惊呼实现了全年的“吃笋自由”。9月,贵州方竹笋将要上市,接档秋天的餐桌。通过几年的布局,盒马已经在笋这个生鲜品类上完成了全年布局。

　　近日,盒马在位于云南普洱的千亩甜笋基地忙碌异常,工人们每天6点上山,采收上百斤鲜笋,快速预冷后,全程冷链空运到上海的盒马门店。

　　盒马采销中心蔬菜采购段滔表示,通过全国多产区、多品种的布局,盒马已经实现鲜笋的全年供应。两年前盒马首次提出“四季吃笋”计划,先后在福建、云南、四川、重庆、贵州、浙江、广东、江西等八大产区布局基地,定向种植包括甜笋、苦笋、春笋、冬笋、方竹笋、马蹄笋等竹笋品种,在不使用大棚增温的情况下,实现鲜笋的全年销售。不仅如此,春吃豌豆尖、秋吃草莓、冬吃芒果等等,这些一改传统时令认知的消费习惯,已经悄然在“盒区房”发生。

　　以芒果为例,根据测算我国不同芒果产区的上市时间,通过“候鸟式”布局,盒马提前下单锁定商品——从冬天第一批海南小台农芒上市,随着时间推移一路向北,从海南、广东、广西、云南一直吃到四川的凯特芒,消费者一年四季都可以在盒马吃到不同时令的各种芒果。

　　2019年,盒马“高山鲜”品牌亮相,优选海拔在1000米以上生鲜基地,利用高原气候和温差,打造优质农产品。目前,盒马的高山鲜已经有多达三四十种商品。

　　盒马相关负责人表示,生鲜农产品作为高损耗商品,要实现跨产地、跨产季的销售,对供应链能力有着极高的要求。盒马通过自身的供应链能力,不断推动具有地域特色的生鲜农产品标准化、品牌化、市场化,同时也给消费者带来许多“只有盒马有”的商品,创造惊喜。